不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭知名咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南濾掛式咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化單品咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中單品咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 宜蘭哥斯大黎加咖啡股東會贈品 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南衣索比亞咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
如今人們的精神生活真是豐富多彩，單說手機就有五花八門的玩法，更不用說那些形形色色的酒吧、KTV、游樂場以及100多套電視節目了，而20世紀90年代初，我們的精神生活又是另一番景象。 那個時候，我在長沙肉聯子校讀初中。當時還沒有“大禮拜”之說，不過每周休一天那是跑不掉的；另外，每周二老師們按慣例要學習半天，因此我們又可以“解放”半天。星期二的家庭作業往往不是很多，三下五除二地就被我解決了。做完作業，干什么去呢？我與小伙伴兒會拍洋畫片兒、滾鐵環、玩彈珠兒，可老玩這些游戲也會膩味的。玩手機嗎，那時手機尚未普及（更不要奢談智能手機）；那就看電視吧，說起電視臺就來氣，平常電視節目本來就少（央視兩套、湖南臺一套及長沙臺一套），我們大伙兒好不容易放半天假，電視臺卻要進行所謂的技術檢修，打開電視機后的畫面不是一個圓圈兒，就是豎條格子，同時還伴隨著“嗡嗡”的噪音。于是乎，百無聊賴之時，我會花上一兩毛錢去錄像廳看片。 所謂錄像片，就是當時內地一些影視文化公司從香港、臺灣地區引進的武打片、槍戰片以及愛情片，其中既有電影，又有連續劇。當然也有港臺娛樂圈明星演唱會實況的錄像片，我就曾看過“四大天王”演唱會的錄像。錄像廳的老板一般會將當日放映的片名用白粉筆寫在黑板上，如《楚留香傳奇》《精武門》《龍虎斗》等等諸如此類的。有時也會把即將上演的片名提早公布出來，以便吸引更多觀眾。 每回看到我心儀的錄像片，我自然會慷慨解囊。這些看錄像片的錢，有些是祖父母給我的零花錢，有些則是我從父母給我的早飯錢中省出來的。一般，我只看單部錄像片，絕不看連續劇。原因很簡單，我畢竟是名學生，哪有那么多的閑工夫呢？更何況，當時我囊中羞澀，難以為繼。不得不說，我是一個極其懂得享受生活的人：夏日看錄像片，我會買一瓶汽水（橘子味、香蕉味皆可）；冬日則會買些油炸花生米，當然炒的花生也可以。邊吃邊看，快活逍遙，悠悠往事，至今難忘。 在錄像廳看片，里面一般擺著很多張有靠背的長板凳，觀眾買票后便可進入觀看，無需對號入座。有時候，幾臺電視機同放一部錄像片；有時候又同時放幾部不同的片子。老板這樣做，亦是為了吸引更多的觀眾光顧。因為我生怕遇見熟人，當時我總想倘若碰到熟人，那么他們一定會向我父母告狀，那豈不糟了，輕則口頭警告，重則家法伺候。因此每次我都會小心翼翼地選好座位，坐在中間位置。看完錄像片，我開開心心地走出錄像廳，一邊跑還一邊嚯哈嚯哈地比劃著。回到家后，我仔細觀察，還好沒有被父母親發現，于是又深深地出了口氣兒。 可若干年后，父親總是拿我“偷”看錄像片的事兒來調侃我。父親對我說道：“你以為可以瞞天過海，不曉得你身邊有我眾多的眼線吧 ！我是看你做完了家庭作業，讓你輕松一下，于是放你一馬呢 。”經父親一說，我幡然醒悟 。敢情我常去買汽水和油炸花生米的雜貨店的張老板以及錄像廳的王老板都是我父親的熟人。唉，好一出“無間道”呀！ 后來，我家買了一臺錄像機，我便再沒有在錄像廳看過了。而當年那些錄像片中的俊男靚女，如今還可以在TVB的劇集中發現他們的身影，不過他們都已白發蒼顏，步履蹣跚了。回頭看看我自己，不也成了大叔嗎！ >>>更多美文：心情文章
年的魅力不僅在大年三十震耳欲聾的炮聲中，更在元宵節人山人海的社火表演中。作為古老的民俗瑰寶，在故鄉，社火就像一塊吸鐵石似的吸引著人們，從年初翹首到了年末。正月十五這一天，一大早，十里八鄉的人們，如潮水般涌向縣城。有些偏遠地區的人，更是天未明就出了門。走路的，騎摩托的，搭車的，成群結伴，將原本冷清的縣城擠得水泄不通。 “正月里來耍社火”。作為春節民間最流行的群眾自發組織活動，社火有著數千年的歷史，其源可以追溯到中國遠古時的圖騰崇拜和原始歌舞。《禮記·祭法》中載：“共工氏之霸九州也，其子曰后土，能平九州，故祀以為社。”社是土地之神，火能辟邪。“因崇拜而思獻媚，假歌舞以祈福佑”。歌舞便成為民間最早祀社風俗。周代稱之為“大儺”，《論語疏》稱儺為逐疫鬼也。宋代詩人陸游在《游山西村》中寫道：“蕭鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。”這種古老的習俗經久不衰，一直沿襲至今。種類也愈演愈多，有車社火、馬社火、背社火、抬社火等，規模也從幾十人到上千人不等，通過戲劇扮演、臉譜造型、高難度的動作和嚴謹的設計構思，展示驚險出奇、絢麗多彩的藝術感染力和民間教化。 社火隊還沒到，鑼鼓聲先傳來。街道兩旁黑壓壓的人群便如大海中的波浪不停地翻涌著。樓房頂站滿了人，窗戶口擠滿了頭，手腳靈便的更是攀上了樹。站在后邊的人只能踮著腳尖，扯著脖子在摩肩接踵的人群縫隙中搜尋著社火影子。雖然街道兩旁有維持秩序的人，但前邊的人仍不知不覺地走出了隊列。一些人便抱怨社火怎么還沒來，突然，一個金箍棒掄得風響，氣勢洶洶的孫悟空一下子竄到了跟前，嚇得走出隊的人直往后退。就在人們還驚疑不定時，身手敏捷的孫悟空已經竄出老遠，在那抓耳撓腮扮著鬼臉，逗得人們哄堂大笑。伴隨著人們的笑聲，孫悟空又繼續前去開道。一些人因為沒看清孫悟空模樣便前擁后擠，突然被憨態可掬的豬八戒和拿著馬鞭的大頭娃娃拍了一下肩，愣不然地趕緊知趣后退。就在人們看得如癡如醉時，震耳欲聾的鑼鼓隊又過來了。彩旗飄揚，數十輛花車上載著高臺依次而來，甚是壯觀。 高臺又叫“背芯子”，即故事人物固定在特意設計的牢固鐵支架（俗稱芯子）上。一個高臺一個主題，主要內容有《鍘美案》、《桃園結義》等，多取材于戲劇或民間故事。《保皇嫂》中，關公左手叉腰，右手橫舉大刀，刀尖上端站著劉備，刀把下端站著皇嫂；《借傘》中的許仙撐傘，青白二蛇站立在傘的邊沿上，迂回旋轉，仿佛正在趕路，白娘子不時環目顧盼許仙，表現出夫妻恩愛，兩情依依。還有接連三層，高達數丈的《楊門女將》，門口站立焦贊、孟良二將，馬籠上站立的是八姐、九妹，佘太君升帳掛帥，金龍兩旁做伴，造型威風凜凜，十分優美，盡顯一門忠烈……芯子上的人物離地數米或十多米，凌空垂懸，搖搖欲墜，盡顯高、驚、險、懸、巧的藝術特色，使人在離奇中驚嘆，百思不解其妙。 當然還有高蹺，又叫“柳木腿”。藝人們扮成各種人物，手持道具，踩木蹺列隊行進，高者三五尺，低者尺余。他們緊隨芯子車隊，時急時緩，動作瀟灑飄逸。看不懂裝扮的人們就依照臉譜的色彩來辨識人物的忠奸善惡：紅為忠，白為奸，黑為正，黃為殘暴，藍代表草莽等等。舞獅子、劃旱船、扭秧歌更是少不了。一場轟轟烈烈的社火就這樣穿行在大街小巷。人們如風般跟在社火隊伍后，一路前行，看了一遍又一遍仍不過癮。 社火結束了，年就完了，一切都在春風送暖中開始了新意。 >>>更多美文：心情隨筆
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